Suomessa tomaatti onnistuu varmemmin kasvihuoneessa tai suojaisella seinustalla, koska taimet odottavat lämmintä maata ja yökylmien väistymistä. Valitse tukeminen ennen istutusta, poista runkotomaateista varkaat ja kastele juuristoalue tasaisesti, jotta lehdet eivät jää märiksi viileinä iltoina.
Erityispiirteet ja paras käyttö
Kasvihuone pidentää suomalaista tomaattikautta ja vähentää sateen aiheuttamaa lehtikosteutta, mutta myös ovet ja kattoluukut on pidettävä auki kuumina päivinä. Avomaalla valitse lämmin seinusta tai hyvin suojattu penkki, jossa kasvi saa aurinkoa ja kastelu onnistuu ilman lehtien jatkuvaa roiskumista.
Runkotomaatit tarvitsevat tukemisen ja säännöllisen varkaiden poiston, kun taas pensas- ja amppelityypit kestävät kevyemmän hoidon. Valitse kasvutapa sen mukaan, kuinka usein ehdit sitoa versoja ja tarkistaa terttuja.
- Kasvihuone antaa lämpöä, mutta vaatii tuuletusta.
- Suojaisa seinusta sopii vain, jos yöpakkanen on varmasti ohi.
- Iso ruukku tarvitsee kastelupisteen läheltä, ei vain aurinkoisen paikan.
Tarkistuspisteet ennen valintaa
Tomaatin taimet kannattaa siirtää ulos vasta, kun maa on lämmin ja kylmien öiden riski on väistynyt. Tukikeppi, naru tai häkki asetetaan heti istutuksen yhteydessä, jotta juuret eivät vahingoitu myöhemmin.
Kastele mieluummin hitaasti juuristoalueelle kuin usein lehdille. Tasainen kosteus auttaa kasvia käyttämään ravinteita, ja kuiva lehvästö vähentää tautipainetta viileässä loppukesässä.
- Onko kasvihuoneessa tai ruukussa tilaa juurille?
- Saako runkotomaatti tuen jo istutuspäivänä?
- Pääsetkö poistamaan varkaat ja alimmat kellastuvat lehdet ilman että kasvusto repeää?
Hoito kasvukaudella
Sido pääverso pehmeästi ja tarkista varkaat usein, kun kasvu kiihtyy. Poista vain pienet sivuversot runkotomaateista; pensastomaatin leikkaaminen samalla tavalla pienentää satoa.
Kastele aamulla tai alkupäivästä, jos mahdollista. Kasvihuoneessa tasainen juuristoalueen kosteus ja ilmankierto ovat tärkeämpiä kuin lehtien sumuttaminen.
Kausisuunnitelma
- Kevät: esikasvata taimet valoisassa ja varaudu lisävaloon, jos ikkunalla tulee honteloa kasvua.
- Alkukesä: karaise taimet ja istuta vasta lämpimään kasvualustaan.
- Keskikesä: sido, poista varkaat ja pidä kastelu tasaisena.
- Loppukesä: poimi kypsät ja lähes kypsät hedelmät ennen kylmiä öitä.
Suomalainen lisärytmi tomaateille
Suomessa tomaatin ensimmäinen viikko ulkona ratkaisee paljon. Taimi voidaan karaista päivisin, mutta jos ruukku on ollut yöt lämpimässä sisällä, suora siirto kylmään kasvihuoneeseen pysäyttää kasvun yhtä varmasti kuin liian varhainen avomaaistutus.
Kasvihuoneessa kastelu ja tuuletus kuuluvat samaan kierrokseen. Kun kastelet juuristoalueelle aamulla, avaa samalla ovi tai luukku niin, että kosteus ei jää lehdille iltaan asti. Se on erityisen tärkeää loppukesällä, kun yöt viilenevät ja raakileita on vielä paljon.
Ruukkutomaateille kannattaa päättää jo alussa, miten vesi ja ravinteet annetaan hellejakson aikana. Pieni ruukku lämpimällä seinustalla kuivuu nopeasti, jolloin kasvi pudottaa kukkia tai kasvattaa epätasaisia hedelmiä, vaikka paikka näyttäisi muuten aurinkoiselta.
Sadon lopussa kerää värittyvät tomaatit ennen kylmiä öitä ja poista selvästi sairaat lehdet erilleen. Näin seuraavan vuoden paikkaa voi arvioida sen mukaan, missä lehdet pysyivät kuivimpina ja missä tukeminen oli helpointa.
Tarkkaile tainta myös juuriston kautta, ei vain lehtien väristä. Jos ruukku kuivuu joka päivä ennen iltaa, kasvi tarvitsee suuremman kasvutilan tai tasaisemman kastelutavan ennen kuin ensimmäiset tertut paisuvat.
Alimpia lehtiä voi poistaa vähitellen, kun ne koskettavat märkää kasvualustaa tai varjostavat kastelukohtaa. Kaikkia lehtiä ei kuitenkaan riisuta pois, sillä kasvi tarvitsee lehtimassaa hedelmien kasvattamiseen ja hellepäivien tasaamiseen.
Kun loppukesän kosteus lisääntyy, katso erityisesti sidontakohtia ja terttujen välejä. Jos versot painuvat toisiaan vasten, avaa kasvusto mieluummin sitomalla kuin rajulla leikkaamisella, jotta vihreät hedelmät saavat valoa mutta eivät jää paljaiksi kylmille öille.
Kylmän jakson jälkeen tomaatti ei korjaannu pelkällä lisävedellä. Tarkista ensin, onko kasvualusta viileä ja märkä; silloin parempi apu on tuuletus, maltillinen kastelu ja kasvin pitäminen lämpimässä paikassa, kunnes uusi kasvu alkaa.
Jos kasvatat useita taimia samassa kasvihuoneessa, jätä kulkuväli myös hoitoa varten. Sato kärsii helposti, jos takarivin varkaat jäävät poistamatta ja kastelu osuu vain etummaisille kasveille.
Kypsyvät tertut näyttävät, toimiko valittu paikka. Jos hedelmät jäävät vihreiksi varjossa, seuraavana vuonna lämmin seinusta tai väljempi kasvihuonerivi voi olla parempi kuin sama lajike eri ruukussa.
Sato ja keittiö
Poimi tomaatit, kun väri on kehittynyt ja hedelmä irtoaa helposti. Loppukaudella lähes kypsät tomaatit voi tuoda sisälle jälkikypsymään, jos kylmä jakso lähestyy.
Pese tomaatit juoksevan veden alla ennen käyttöä ja pidä raakana syötävät hedelmät erillään raakalihan leikkuulaudoista ja välineistä.