Mansikka istutetaan niin, että kaikki juuret peittyvät mutta kasvupiste jää näkyviin maan tasolle. Suomessa kosteina satoviikkoina puhdas kate ja harva lehtistö vähentävät marjojen kosketusta multaan; jatkuva märkyys taas lisää harmaahomeen riskiä.
Kasvupisteen korkeus tarkistetaan vielä kastelun jälkeen
Levitä juuret istutuskuoppaan mutkalle kääntämättä ja tiivistä maa kevyesti niiden ympärille. Kastele, odota maan painumista ja korjaa taimesta paljastuneet juuret tai peittynyt kasvupiste saman tien.
Lisää olki tai muu puhdas kate vasta, kun maa on lämmennyt ja rikkakasvit on poistettu. Kate ei saa kasaantua kasvupisteen päälle, eikä muoviin jäävä kuoppa saa ohjata vettä suoraan lehtiruusukkeeseen.
Kasvupiste, kate ja rönsyt ratkaisevat sekä juurtumisen että marjojen puhtauden.
Syvempi istutus ei suojaa kasvupistettä vaan voi tukahduttaa sen.
Kate ei korvaa rönsyjen ja vanhojen lehtien seurantaa.
- Mittaa kasvupisteen korkeus heti kastelun jälkeen.
- Valitse kate, jonka päältä marjat voi poimia puhtaina ja joka ei peitä taimien tyveä.
Rönsyjä säästetään vain uusille taimille
Jos haluat satoa nykyisestä penkistä, katkaise tarpeettomat rönsyt ennen kuin ne juurtuvat riviväliin. Uudistamista varten valitse terveestä emokasvista ensimmäinen vahva tytärtaimi ja juurruta se omaan ruukkuun nimilapun kanssa.
Poimi marjat kuivalla säällä kannan kanssa ja poista samalla harmaantuneet tai pehmenneet marjat. Pese sato vasta juuri ennen käyttöä, jotta märkä pinta ei lyhennä säilyvyyttä jääkaapissa.
Kasvupiste jää maan tasolle myös ensimmäisen kastelun jälkeen
Avaa juuret viuhkaksi istutuskuoppaan ja peitä ne kokonaan ilman että kruunu hautautuu. Kastele perusteellisesti, odota maan painumista ja korjaa korkeus heti, jos kasvupiste jäi kuoppaan tai juuret paljastuivat.
Jätä lajikkeen ja viljelytavan mukainen taimiväli. Tiivis penkki kuivuu sateen jälkeen hitaasti ja vaikeuttaa pilaantuneiden marjojen löytämistä, kun taas liian harva istutus käyttää tilaa turhaan ensimmäisinä vuosina.
Säilytä taimien lajikenimet ja hankintatiedot. Eri lajikkeiden satoaika sekä rönsyjen määrä vaihtelevat, joten penkin uusimista ei suunnitella pelkän yhden kesän marjakoon perusteella.
Puhdas kate ja aamupoiminta pitävät kypsät marjat irti märästä maasta
Levitä puhdas olki tai muu tarkoitukseen sopiva kate ennen marjojen painumista maahan. Pidä kruunu avoimena ja vaihda likaantunut, limainen materiaali sen sijaan, että lisäät kerroksia kasvin päälle.
Poimi kypsät marjat usein viileänä aamuna ja käytä matalaa astiaa. Harmaantunut tai vuotava marja poistetaan heti kasvustosta, eikä sitä jätetä tartuttamaan viereisiä hedelmiä kostealla säällä.
Kastele juurelle aamulla, jotta lehdet ja marjat ehtivät kuivua. Sadetus juuri ennen poimintaa lisää pintakosteutta ja likaa, mutta kuivuudessa juuristoa ei jätetä ilman vettä sadon täyttyessä.
Uusi taimi juurrutetaan vain terveestä nimetystä emokasvista
Valitse ensimmäinen vahva rönsyruusuke ja paina se omaan pieneen ruukkuun emokasvin viereen. Katkaise yhteys vasta, kun ruusuke on juurtunut ja kasvattaa uutta lehteä.
Satopenkistä poistetaan ylimääräiset rönsyt, jotta rivit eivät kasva umpeen. Älä lisää taimia kasvista, jossa on lehtilaikkuja, kitukasvua tai poikkeavaa marjaa, vaan selvitä oireen syy ensin.
Vanhan penkin sato ja kasvien terveys kirjataan vuosittain. Uudistus tehdään terveillä taimilla puhtaaseen paikkaan ennen kuin tiheä, tautinen kasvusto pakottaa kiireiseen siirtoon.
Mansikka: hoito ja sato
Mansikka tarvitsee tasaista kosteutta kukinnan ja marjojen paisumisen aikaan. Kastele aamulla, jotta lehdet ehtivät kuivua ennen iltaa, jos vettä osuu kasvustoon.
Poimi kypsät marjat kuivina ja käytä matalaa astiaa, jotta ne eivät murskaannu. Harmaahomeen oireilevat marjat poistetaan erillään terveistä.
Mansikka: käyttö ja pesu
Pese mansikat juoksevan veden alla juuri ennen käyttöä. Pidä tuoreet marjat erillään raakalihan ja kalan välineistä, jos niitä syödään ilman kuumentamista.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka korkealle mansikan kasvupiste jätetään? Kasvupiste jää näkyviin maan tasolle samalla kun kaikki juuret peittyvät. Liian syvä istutus tukahduttaa kruunua, liian matala kuivattaa juuria.
Poistetaanko mansikan rönsyt aina? Poista ne satopenkistä, jos tavoitteena on ohjata voimaa marjoihin. Jätä valitut terveet rönsyt vain, kun aiot juurruttaa uusia taimia.
Milloin mansikka kastellaan satokaudella? Tarkista maa juurisyvyydeltä ja kastele aamulla juurelle. Märät lehdet ja marjat lisäävät tautipainetta kostealla säällä.
Miten harmaahometta vähennetään mansikkapenkissä? Pidä kasvusto ilmavana, poista pilaantuneet marjat ja käytä puhdasta katetta, joka erottaa sadon märästä maasta.